Le blog de Babet

"Metsuguet" ou "Mesturet" au potiron....recette d'une Mamie de Castres

20 Août 2008 …

Ou comment utiliser en dessert quelques morceaux d'un bon gros potiron automnal en une recette simple et originale ! INGREDIENTS: 2 quartiers de potiron 100 gr de sucre 200 gr de farine 4 oeufs 1 jus de citron Cuire à la vapeur les...

Tarte aux pommes "Mimi"

20 Août 2008 …

INGREDIENTS: Une pâte brisée ou feuilletée des pommes coupées en quartiers de la compote de pomme des amandes pilées, du sucre, du beurre 1 oeuf entier et un jaune d'oeuf • Préparer la tarte (pâte + compote + fruits disposés joliement)....

Gratin de pommes de terre aux lardons

20 Août 2008 …

INGREDIENTS: 1 kg - 1.5 kg de pommes de terre 150 gr de lardons surgelés ail, beurre, crème fraîche, sel et poivrel § Ebouillanter 150 gr de lardons surgelés 3mn et égoutter. Préchauffer le four à 220°. § Frotter un plat à four avec...

Beignets de courgettes....ou de fleurs de courgettes

20 Août 2008 …

Les courgettes s'achètent en toute saison.....les fleurs c'est un peu plus difficile à trouver mais c'est particulièrement "fin" en beignets. INGREDIENTS: 2 -3 courgettes 2 oeufs quelques cuillères de farine une pinçée de sel, un peu...