Gratin de pommes de terre aux lardons

INGREDIENTS:

• 1 kg - 1.5 kg de pommes de terre
• 150 gr de lardons surgelés
• ail, beurre, crème fraîche, sel et poivrel
  

§Ebouillanter 150 gr de lardons surgelés 3mn et égoutter.

Préchauffer le four à 220°.

§Frotter un plat à four avec de l’ail et du beurre.

Eplucher les pommes de terres, les couper  en rondelles, assaisonner, rajouter les lardons puis 50 cl de crème fraîche, le sel, le poivre. Mélanger le tout.

§Cuire au four à 220° une bonne heure.