Le blog de Babet

Le plat farci

19 Août 2008 …

INGREDIENTS: des tomates des courgettes longues et/ou rondes des poivrons verts et/ou rouges des pommes de terre de la farce des oeufs du sel du poivre, de la chapelure et quelques grains de riz Préparer la farce avec du boeuf, du...

Espadon en daube....recette réunionnaise

19 Août 2008 …

INGREDIENTS: une (ou des) tranche d'espadon coupée épaisse (2.5 - 3 cm) des citrons des tomates des oignons des petits piments verts des gousses d'ail, du thym en branche, du persil,du sel, du poivre, de l'huile Couper l'espadon en...

Jambon aux haricots verts

19 Août 2008 …

§ Repas vite fait.....et qui convient souvent aux enfants! INGREDIENTS: des tranches de jambon des haricots verts frais ou en conserve une sauce aurore du gruyère Faire cuire les haricots, les égoutter ou ouvrir et égoutter un bocal....

Epluchette de blé d'Inde....tradition québécoise

13 Août 2008 …

ÉPLUCHETTE DE BLÉ D'INDE Au début de l'automne, nos ancêtres avaient l'habitude d'inviter leurs voisins à une veillée où on effeuillait les épis de maïs. Cette corvée se déroulait la plupart du temps dans la pièce principale de la...